Höhere Sterblichkeit
Die NIH (National Institutes of Helath) haben in Amerika eine große Untersuchung durchgeführt, um herauszufinden, ob erhöhter Fleischkonsum von rotem Fleisch zu einer erhöhten Sterblichkeit führt. Werden andere Risiken wie Rauchen, Übergewicht oder Bewegungsmangel herausgerechnet, haben die Menschen ein erhöhten Sterberisiko, die sehr viel rotes Fleisch essen. Nichts neues, oder? In unserem Buchbereich zum Thema “Gesundheit” haben wir interessante Titel zum Thema Ernährung etc. besprochen, darunter auch eine Neuerscheinung zum Thema “Fleisch“. Maßvoll genießen, wie es auch in Ernährungs Seminaren empfohlen wird, sollte dann nicht das Problem sein.
